淮杞鱷魚尾骨湯

3-4人

材料:

急凍鱷魚尾骨 1斤

淮山 10塊

紋黨 3條

杞子 1湯匙

陳皮 1小塊

雞心棗 5粒

生薑 2片



調味:

鹽 適量



做法:

1.急凍鱷魚尾骨解凍,切件,汆水.

2.淮山用清水浸一小時;陳皮浸透去瓤;

3.紋黨剪成小段;雞心棗去核;杞子洗淨;

4.煲滾水後,加入所有材料煲2小時.

5.加鹽調味.



●滋補肝腎,健脾益氣