Jan 13, 2013

椒鹽雞軟骨

材料:

雞軟骨 200克

辣椒粒 2隻

椒鹽 30克

鹽 1/2茶匙

糖 1茶匙

燒酒 1茶匙

咖喱粉 1/2茶匙

豆瓣醬 1/2茶匙

蒜鹽(後下) 1/2茶匙





炸粉:

自發粉 適量



做法:

1.將所有材料拌勻,醃10分鐘.

2.將雞軟骨沾上自發粉,以中火炸熟上碟.

3.最後灑上蒜鹽.

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