金絲官燕杞子桂花糕

2人份量
材料:

金絲官燕 1樽

杞子 2茶匙

桂花 2茶匙

冰糖 適量

魚膠粉 2茶匙

水 200毫升



做法:

1.桂花及杞子洗淨.

2.煲滾水後加入冰糖煮溶,加入桂花及杞子.

3.熄火後加入魚膠粉拌勻,加入金絲官燕.

4.倒入模具後,雪至凝固.