材料:
上湯 200毫升
南瓜 500克
雞髀肉 1隻
洋蔥絲 1個
中芹粒 15克
紅甜椒粒 15克
醃料:
鹽 1/4茶匙
胡椒粉 少許
生粉水 少許
調味料:
鹽 適量
做法:
1.雞髀肉加入醃料,醃20分鐘,蒸熟,切幼絲.
2.南瓜去皮及籽,蒸15分鐘,壓成茸.
3.炒軟洋蔥絲後,加入所有材料煮滾,最後加鹽調味.
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