Jan 13, 2013

清湯炆牛腩

材料:

雞湯 2公升

牛腩 800克

白蘿蔔 400克

薑 20克

紹酒 3湯匙



做法:

1.牛腩切件,洗淨,汆水.

2.白蘿蔔切件.

3.煲滾雞湯後,加入牛腩,薑,紹酒.

4.滾後轉細火炆1小時.

5.加入白蘿蔔再炆半小時.

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