May 21, 2012

金針雲耳煀乳鴿

材料:
乳鴿 2隻

金針 20克

雲耳 20克

花菇 20克

元肉 20克

上湯 適量




做法:

1.乳鴿去內臟,洗淨.

2.金針,雲耳,花菇,元肉浸軟,.

3.將所有材料放入煲內煮滾,加入鹽,糖,老抽煮至乳鴿熟透.
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