芝士牛油炒雜菜

材料:

珍珠筍 5條

鮮冬菇 5隻

草菇 7粒

蘑菇 4粒

西蘭花 1/2個

芝士 2片

牛油 1湯匙



調味料:

黑胡椒 1/4茶匙

乾蔥茸 1粒

蒜茸 2粒

薑茸 1片

鹽 1茶匙

蠔油 1茶匙

糖 1/4茶匙

雞粉 1/4茶匙



做法:

1.煲滾水後,加入鹽,糖,薑,再放下蔬菜灼熟,隔水.

2.將牛油,芝士煮至半溶,加入調味料及蔬菜快炒.