材料:
急凍日本帶子 1磅
西生菜 1/2個
日式豉油 2湯匙
蒜茸 1湯匙
帶子醃料:
砂糖 1湯匙
胡椒粉 1/2茶匙
做法:
1.帶子解凍後洗淨,抹乾,加入醃料.
2.生菜切幼絲,洗淨,置於碟上.
3.燒熱1湯匙油,加入帶子煎至金黃,加入蒜茸,反轉帶子煎另一面至金黃,放於生菜上.
4.豉油煮滾,淋上帶子上.
Jul 27, 2011
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