紫菜魚卷

材料:

攪碎鯪魚肉 150克

紅蘿蔔粒 適量

西芹粒 適量

火腿粒 適量

壽司紫菜 1片



調味料:

鹽 1/4茶匙

粟粉 1/2茶匙

胡椒粉 1/4茶匙



做法:

1.攪碎鯪魚肉加入調味料.

2.紅蘿蔔粒汆水2分鐘.

3.把鯪魚肉均勻塗於紫菜上,在下端放上紅蘿蔔粒,西芹粒,火腿粒,慢慢捲起.

4.大火蒸8分鐘後,切件上碟.