阿膠核桃芝麻糕

材料:

阿膠 4両

糯米酒 500毫升

紅糖 適量

核桃 2両

黑芝麻 2錢



做法:

1.阿膠弄碎,放入燉盅.

2.加入糯米酒及紅糖,封蓋燉30分鐘,至阿膠溶化,放於室溫待涼.

3.核桃去衣,弄成小件.

4.白鑊炒香核桃及黑芝麻後,加入阿膠溶液.

5.放入雪櫃,冷卻至凝固.



●燉阿膠時,要經常攪拌.

●每天食一湯匙,脾胃欠佳者,隔日食用.

●取出一湯匙後,放置室溫後食用.



功效:

養血益腎烏髮,增加皮膚彈性

●請先咨詢中醫師