椰絲蛋糕

椰絲蛋糕


材料:

發粉 150克

人造牛油 75克

糖 75克

雞蛋 2隻

椰絲 2湯匙

雲呢拿油 1/2茶匙

牛奶 1茶匙



做法:

1.預熱焗爐180C;於麵包盤內鋪上牛油紙及塗油.

2.把發粉篩入碗中,加入牛油及切成小塊,用指尖搓揑成麵包糠狀.

3.打勻雞蛋.

4.將所有材料倒入麵粉中攪勻.

5.將麵糊倒入麵包盤內,焗25分鐘.