蒸蛋糕

蒸蛋糕


材料:

麵粉 50克

砂糖 50克

雞蛋 2隻

提子乾 適量

蜜餞車厘子 1粒

雲呢拿香油 1/4茶匙



做法:

1.於4隻耐熱碗中塗油.

2.蜜餞車厘子切片,與提子乾排於碗底中.

3.將蛋及糖一同打至濃稠及呈奶白色.

4.篩入麵粉,及雲呢拿香油,輕輕攪拌.

5.倒入碗中,蓋上牛油紙,大火蒸15分鐘.

6.倒於碟中享用.