杜仲杞子鵪鶉湯

杜仲杞子鵪鶉湯

4人份量

材料:

鵪鶉 2隻

雞肉 2両

杜仲 5錢

杞子 2錢

無花果 3個

生薑 2片

紹酒 1茶匙



做法:

1.鵪鶉洗淨去頭,爪,內臟,切成兩邊.

2.洗淨其餘材料.

3.將所有材料放入燉盅,加入熱水.

4.大火燉1/2小時,轉細火燉2小時後,加鹽.