雞皇飯

雞皇飯

材料:

白飯 2碗

雞胸肉 100克

洋蔥 1/4個

蘑菇 75克

青椒 1/4個

紅椒 1/4個

牛油 15克



雞肉調味:

鹽 1/4茶匙

胡椒粉 少許



汁料:

忌廉雞湯 1/2罐

牛奶 75毫升

糖 1/4茶匙

胡椒粉 少許



做法:

1.雞胸肉調味,蒸8分鐘.

2.青椒,紅椒,去籽切粒;洋蔥,蘑菇,雞胸肉切粒;

3.用牛油爆香洋蔥,加入蘑菇,青椒,紅椒略炒,備用.

4.汁料攪勻及煮滾,加入(3)同煮滾,淋於白飯上.