漢堡包

漢堡包

材料:

漢堡麵包 2個

免治牛肉 150克

去皮方包 1片

雞蛋 1/2隻

洋蔥 1/4個

生菜 數片

番茄 1個

酸青瓜 數片

牛油 少許



調味料:

鹽 少許

胡椒粉 少許

油 2茶匙



做法:

1.洋蔥切碎;番茄切片;

2.方包攪碎成麵包糠.

3.牛肉調味.

4.雞蛋,麵包糠,洋蔥,牛肉一同攪拌,分成兩個圓形肉餅.

5.漢堡麵包塗上牛油,放於白鑊,以細火烘至微黃.

6.煎熟肉餅.

7.將所有材料放於漢堡麵包中.