冬蟲草響螺雞湯

材料:

乾響螺 4両

鮮雞 1/2隻

冬蟲草 6錢

薑 3片

蔥 1條

豬(月展) 4両

清水 適量



調味料:

鹽 適量



做法:

1.冬蟲草先浸後洗淨;煲滾水.

2.豬(月展) 及鮮雞切件汆水.

3.響螺用薑,蔥汆水切片.

4.將所有材料加入滾水中,再滾後轉細火煲2小時,加鹽調味.