拌三絲

材料:

西芹 2支

紅蘿蔔 1/2個

五香豆腐乾 4件



調味料:

生抽 3湯匙

麻油 1湯匙



做法:

1.西芹刨去粗纖維,切段後再切粗條.

2.紅蘿蔔去皮,切粗條,汆水5分鐘備用.

3.豆腐乾切粗條.

4.將西芹,紅蘿蔔,豆腐乾,放入滾水中煮2分鐘後上碟,淋上調味料.