西炒飯

材料:

白飯 300克

雞蛋 1隻

青豆 2湯匙

青椒 1/4隻

紅椒 1/4隻

蕃茄 1個

蘑菇 50克

火腿 1片

油 3湯匙



調味料:

鹽 1/2茶匙

喼汁 1茶匙

胡椒粉 少許



做法:

1.青,紅椒,蕃茄去籽;火腿切粒;

2.蘑菇,青,紅椒,蕃茄切粒.

3.青豆汆水;1湯匙油把雞蛋炒熟切粒.

4.用2湯匙油,慢火炒蘑菇,青,紅椒,蕃茄,火腿.

5.加入白飯及調味料炒勻,再加入青豆及雞蛋炒勻.