豬扒夾心

材料:

A)

白醋 1茶匙

糖 1/4茶匙

水 1湯匙



B)

麵粉 1/2杯

蛋(打勻) 1隻

麵包糠 3/4杯



C)

去骨豬扒 6両

芝士片 6片

胡椒粉 少許



做法:

1.豬扒切成1厘米薄片,拍鬆後沾上A料,加上胡椒粉.

2.芝士片放上豬扒上,將豬扒對摺,以牙籤固定,再沾上B料.

3.以160C滾油炸熟,切成小件上碟.