日本年糕紅豆甜湯 Japanese Sweetened red bean Soup with glutinous rice cake

日本年糕紅豆甜湯


材 料 ：
日 本 罐 裝 紅 豆 　 300 毫 升
日 本 年 糕 　 4 件
昆 布 （ 浸 軟 ） 　 50 克


做法：
1. 日 本 年 糕 每 件 切 成 3 小 塊 ， 蓋 着 備 用 。
2. 紅 豆 倒 入 煲 中 ， 加 雙 倍 分 量 的 水 拌 勻 ， 煲 滾 。
3. 昆 布 洗 淨 ， 切 粗 條 ， 加 入 紅 豆 湯 中 煲 1 分 鐘 ， 再 加 日 本 年 糕 慢 滾 2 分 鐘 即 可 飲 用



Japanese Sweetened red bean Soup with glutinous rice cake


Ingredients:
300ml canned sweetened red bean
4 pcs Japanese glutinous rice cake
50g Japanese kelp (soaked)


Method:
1. Cut each rice cake into 3 little pieces. Cover and reserve for later use.
2. Bring red bean and 600ml water to boil. Stir well.
3. Rinse ssoaked kelp. Cut into thick Stripes. Put into red bean soup. Cook for 1 minuted. Add in rice cake. Simmer over low heat for 2 Minutes. Ready to serve.