香菠春卷 Jackfruit Spring Roll

香菠春卷


材 料 ：
春 卷 皮 　 16 塊
香 蕉 　 4 隻
大 樹 菠 蘿 　 4 件
黃 砂 糖 　 4 湯 匙


做 法 ：
1. 春 卷 皮 撕 開 用 濕 布 蓋 好 留 用 。
2. 其 中 一 隻 香 蕉 切 半 份 ， 以 此 半 份 再 分 四 份 ， 每 份 約 三 吋 。
3. 大 樹 菠 蘿 一 開 四 留 用 。
4. 春 卷 皮 放 在 桌 上 ， 先 放 香 蕉 ， 加 一 塊 大 樹 菠 蘿 。 撒 上 黃 砂 糖 ， 捲 好 ， 用 清 水 糊 口 。
5. 放 於 熱 油 中 炸 至 金 黃 色 即 可



Jackfruit Spring Roll


Ingredients:
16 pcs Spring Roll Wraps
4 pcs Banana
4 pcs Jackfruit
4 tbsp Brown Sugar

Method:
1. Separate spring rolls wrap and cover with moisturized table cloth, set aside.
2. Half one of the bananas then cut one of the two halves into 4 pieces, each of 3 inches long.
3. Cut jackfruit into 4, set aside.
4. Lay spring roll wraps flat on tabletop, wrap in banana and jackfruit. Sprinkle over some brown sugar, wrap it up, seal with a little water.
5. Deep fry over high heat in hot oil till golden brown