川貝蜂蜜燉橙 Double-boiled Orange with Chuan Bei and Honey

川貝蜂蜜燉橙


材 料 ：
新 奇 士 甜 橙 1 個
川 貝 （ 磨 粉 ） 1 湯 匙
蜂 蜜 2 湯 匙



做 法 ：
1. 先 把 橙 頂 部 切 開 ， 用 小 刀 把 橙 肉 取 出 留 用 。
2. 將 橙 肉 、 川 貝 及 蜂 蜜 混 合 在 小 碗 內 。
3. 將 步 驟 （ 2 ） 之 材 料 釀 入 橙 內 ， 蓋 上 橙 的 頂 部 。
4. 隔 水 燉 約 1/2 小 時 ， 即 可 。



Double-boiled Orange with Chuan Bei and Honey

Ingredient:
1pc (large) Orange
1tsp Chuan Bei (ground)
2tsps Honey

Method:
1. Remove top of the orange, scoop out the flesh of the orange with a small knife.
2. Mixed the flesh of orange with Chuan Bei and honey in a small bowl.
3. Stuff the mixture in step (2) into the orange & cover with the top of orange.
4. Double-boiled for 30 minutes.