帶子沙律伴米醋汁

帶子沙律伴米醋汁


材料:

鮮帶子 12粒

紅燈籠椒 半個(切絲)

沙律菜 適量




汁料:

鮮醬油 2 1/2 湯匙

玄米醋 4湯匙

蔥 2條(切碎)

蒜茸 1茶匙

麻油 1/2茶匙

幼咖啡糖 1茶匙

魚露 1茶匙

橄欖油 4湯匙




做法:

1.燒熱油,下鮮帶子及紅燈籠椒炒熟,放涼,與沙律菜拌勻

2.將汁料拌勻,淋於(1)中.即可