紅豆椰漿冰糖燕窩

紅豆椰漿冰糖燕窩



２－３人

材料
燕窩 5錢

紅豆　　　　８両

椰漿　　　　１６５毫升

冰糖　　　　２両

清水　　　　適量




做法:

１．燕窩以清水浸透, 清燉45分鐘, 取出備用

２．紅豆洗淨，放入燉盅加水燉４５分鐘

３．冰糖加清水煮至溶解, 過濾雜質留用

４．將冰糖水及椰漿混合均勻煮滾，再加入燕窩及紅豆煮滾即可