鱷梨佛手羹

鱷梨佛手羹


材料:

洋蔥碎 半杯

佛手瓜碎(合掌瓜) 2杯

鱷梨粒(牛油果) 1/4杯

清水 2 1/2杯

紅甜椒碎 1湯匙

檸檬汁 1湯匙

鹽 1茶匙

蜂蜜 1茶匙

芫茜 2湯匙




做法:

1.將水1/4杯煮沸,加入洋蔥碎煮至透明

2.加入佛手瓜碎及其餘水份到(1),將佛手瓜煮軟

3.將(1,2)放入攪拌機中打至幼滑,倒回鍋中煮滾

4.將1/4杯鱷梨粒加入數滴檸檬汁,蜂蜜,鹽,放入攪拌機中打至幼滑

5.將(4)倒入(3),煮滾後加入芫茜及紅甜椒碎,完成.