喼汁洋蔥煎豬扒

喼汁洋蔥煎豬扒


材料:

豬扒 3件

洋蔥 半個

什菇 適量

蒜蓉 適量



醃料:

糖,鹽,胡椒粉,粟粉



醬汁:

喼汁 3湯匙

濃縮黑加侖子汁 3湯匙

糖 2湯匙

雞湯 2湯匙

鹽 少許

蠔油 1茶匙

白醋 1茶匙

麻油 少許

花雕酒 3湯匙



做法:

1.豬扒拍鬆,醃15分鐘後,煎熟,切小件.

2.爆香蒜蓉,洋蔥,什菇煮熟,加入醬汁及豬扒略煮,埋獻便可