紅燒不見天

紅燒不見天


材料:

不見天肉 6両

炸豆腐 2件

蒜蓉,蔥 適量

柱侯醬 1湯匙



煲料:

八角,陳皮,香草 少許

老薑 3片

水 適量



做法:

1.把不見天肉洗淨切大件,放入薑蔥沸水中煮5分鐘.

2.將煲料煮滾,放入不見天肉煲10分鐘,改慢火煲45分鐘取出.

3.燒熱油鑊爆香蒜蓉及柱侯醬,落不見天肉,贊酒,倒入適量煲料水再炆20分鐘便成.