蒜茸豆豉肉醬扒節瓜

蒜茸豆豉肉醬扒節瓜



材料：

大節瓜　　　　１隻

味菜（切碎）　１両

蒜茸豆豉醬　　１湯匙

碎豬肉　　　　４両

芹菜碎　　　　少許



獻汁：

水　　　　半杯

粟粉　　　１茶匙

糖，麻油，生抽　　少許



做法：

１．節瓜去皮及囊，切塊，加入少許鹽蒸熟．

２．豬肉與少許粟粉及水拌勻．

３．用油炒香豬肉，味菜，芹菜及蒜茸豆豉醬．

４．淋上節瓜上，即可．