鹹魚醬麻婆豆腐

鹹魚醬麻婆豆腐


材料:

豆腐 2件

豬肉碎 3両

薑蓉 1茶匙

蒜蓉 1茶匙

鹹魚醬 2湯匙

胡椒粉 1/2茶匙

麻油 1/2茶匙

蔥花 1條



調味料:

鹽 1/4茶匙

生抽 2湯匙

糖 1茶匙

水 1/4杯



獻汁:

生粉 1茶匙

水 2湯匙



做法:

1.豆腐切粒.

2.爆香豬肉碎,加入鹹魚醬及調味料兜勻.

3.加入豆腐煮至收汁,埋獻煮滾,加入胡椒粉及蔥花即可.