暖心朱古力炸香蕉 Warm Chocolate Banana Fitter

暖心朱古力炸香蕉

材 料 ：
香 蕉 　 1 條
鷹 炸 粉 　 2 湯 匙
水 　 4 湯 匙
朱 古 力 　 20 g
雪 糕


做 法 ：
1. 將 朱 古 力 隔 水 溶 化 。
2. 將 香 蕉 去 皮 ， 用 飲 管 挖 通 中 心 。
3. 將 鷹 炸 粉 加 水 開 成 漿 狀 。
4. 將 朱 古 力 釀 進 香 蕉 中 心 ， 再 將 香 蕉 沾 上 鷹 炸 粉 漿 。
5. 用 200 ℃ 油 溫 ， 將 香 蕉 炸 至 金 黃 色 。
6. 將 炸 好 的 香 蕉 放 在 碟 上 ， 灑 上 糖 霜 及 伴 碟 雪 糕 即 可 。


Warm Chocolate Banana Fitter

Ingredients:
1 pc banana
2 tablespoons deep-fry powder
4 tablespoons water
20 g chocolate
Ice-cream

Method:
1. Melt chocolate in bain-marie.
2. Peel and core banana with straw.
3. Mix deep fry powder with water until smooth.
4. Fill banana with melt chocolate and coat banana with batter.
5. Heat oil to 200 ° C and deep fry banana until golden brown.
6. Arrange banana on plate, top with icing sugar and serve with ice-cream