龍珠夜光杯 Frozen Sago and Lichee Cup

龍珠夜光杯


材 料 ：

西 米 　 50 克
荔 枝 肉 　 8 粒
麥 提 莎 　 8 粒
紅 色 香 蘭 精 　 1 滴
綠 色 香 蘭 精 　 1 滴
荔 枝 啫 喱 　 半 包


做 法 ：
1. 將 西 米 放 入 熱 水 煮 至 大 滾 ， 熄 火 ； 焗 15 分 鐘 至 透 明 。
2. 分 別 將 綠 色 及 紅 色 的 香 蘭 精 與 西 米 混 和 。
3. 把 綠 色 及 紅 色 西 米 部 分 加 入 杯 底 。
4. 將 麥 提 莎 放 入 荔 枝 中 央 ， 再 放 入 杯 內 。
5. 將 荔 枝 啫 喱 加 入 熱 水 開 至 溶 解 ， 待 涼 後 ， 倒 入 杯 內 ， 雪 至 凝 固 。
6. 將 剩 餘 的 綠 色 及 紅 色 西 米 放 在 面 層 ， 再 雪 凍 即 成 。



Frozen Sago and Lichee Cup

Ingredients:
50g Sago
8 no Lichee Meat
8 no Maltesers
1 drop Red Vanilla Essence
1 drop Green Vanilla Essence
1/2 pack Lichee Jelly

Method:
1. Boil sago over high heat, seize fire, let sago soak in hot water for 15minutes till transparent.
2. Mix red and green vanilla essence with sago separatelly.
3. Fill the bottom of the cups with red and green vanilla essence.
4. Put Maltesers in the middle of the lichee meat then put it inside the cup.
5. Melt lichee jelly in hot water, let cool, add to cup, chill in fridge till frozen.
6. Add remaining red and green sago on top, put it back to fridge, froze again. Serve cold.