蜂蜜燉雪梨 Double-boiled Pear with and Honey

蜂蜜燉雪梨

材 料 ：
雪 梨 1 個
南 北 杏 少 許
冰 糖 適 量
蜂 蜜 1 湯 匙
水 300 毫 升

做 法
1. 先 把 雪 梨 去 皮 。
2. 將 雪 梨 ， 南 北 杏 ， 冰 糖 及 水 放 在 燉 盅 內 。
3. 隔 水 燉 約 1 小 時 。
4. 取 出 雪 梨 ， 淋 上 蜂 蜜 ， 即 可 。


Double-boiled Pear with and Honey


Ingredient
1pc Chinese Ya-li Pear
1pitch Sweet and Bitter Almond
Small piece Rock sugar
1tspHoney
300ml Water


Method
1. Peel off skin of pear.
2. Put pear, almond, rock sugar and water in a double-steamer.
3. Double-boiled for 1 hour.
4. Dish pear and top with honey, serve