朱古力曲奇

朱古力曲奇

18片

材料:

朱古力粒 100克

牛油 100克

鹽 1/4茶匙

黃砂糖 30克

低筋麵粉 100克

雞蛋 1隻

糖霜 30克



預熱焗爐



做法:

1.牛油軟化後打至忌廉狀,加入糖霜,鹽,黃砂糖,慢慢打至糖溶,再加入雞蛋打勻.

2.倒入已篩好的麵粉,用手慢慢拌勻及搓成麵團.(不要搓太久)

3.最後加入朱古力粒混合.

4.分成18份,以180C焗15分鐘.