朱古力鬆餅

朱古力鬆餅

材料:

牛油 115克

砂糖 65克

低筋麵粉 180克

發粉 1茶匙

牛奶 1/2半杯

黃糖 2湯匙

蛋 2隻

朱古力粒 適量



預熱焗爐200C



做法:

1.牛油置室溫,打軟,加入砂糖及黃糖,打至淡黃色,分兩次加入雞蛋打勻.

2.麵粉及發粉一同過篩後,分數次加入(1)中攪拌,最後加入牛奶攪拌.

3.蛋撻模內塗油或用紙模墊底.

4.倒入麵糊後,加上朱古力粒.

5.用200C焗25分鐘.