栗子撻

栗子撻

10個

材料:

栗子醬 100克

吉士粉 100克

忌廉 70克

麵粉 250克

雞蛋 20克

牛油 150克

糖霜 75克

奶 155克

鮮果粒 適量



做法:

1.將牛油及糖霜打軟,慢慢加入雞蛋,奶及麵粉.

搓成麵團再推薄後放入模中,以200度焗12分鐘 ,最後塗上一層朱固力於頂.

2.將吉士粉及奶打約10分鐘至滑身,再加入20克忌廉,混成吉士醬,以唧袋唧入撻殼中.

3.栗子醬加入50克忌廉混合後,唧於吉士醬上造型.

4.加上水果裝飾,完成.