火焰雪山

火焰雪山

1人份量

材料:

糖 75克

雪糕 1球

蛋白 50克

雜莓 適量

海綿蛋糕 適量

士多啤梨 適量



做法:

1.把海綿蛋糕切成薄薄一片,包着雪糕球成球狀.

2.把蛋白打發至起泡,然後加入砂糖打至企身.

3.把打發好的蛋白塗滿蛋糕表層,以火槍燒至外層變色,加上生果裝飾