香蕉芝士乳酪凍餅 Banana Cheese Cake

香蕉芝士乳酪凍餅


材 料 ：
手 指 餅 　 4 條
瑪 莉 餅 　 3 塊
忌 廉 汽 水 　 1 罐
純 乳 酪 　 125 毫 升
忌 廉 芝 士 　 120 克
香 蕉 　 1 隻
砂 糖 　 20 克
魚 膠 片 　 1 1/2 片

做 法 ：
1. 將 瑪 莉 餅 壓 碎 。
2. 將 手 指 餅 略 浸 於 忌 廉 汽 水 內 ， 然 後 放 入 餅 盤 。
3. 將 香 蕉 切 小 件 ， 然 後 放 入 攪 拌 機 內 打 成 茸 。
4. 將 魚 膠 片 浸 軟 ， 再 隔 熱 水 座 至 完 全 溶 解 。
5. 忌 廉 芝 士 、 砂 糖 及 純 乳 酪 攪 至 混 合 在 一 起 。
6. 將 魚 膠 水 加 入 混 合 物 內 拌 勻 。
7. 在 手 指 餅 上 先 倒 一 層 乳 酪 芝 士 ， 然 後 灑 上 瑪 莉 餅 ； 再 將 其 餘 的 乳 酪 芝 士 倒 入 。
8. 將 凍 餅 放 入 雪 櫃 內 雪 45 分 鐘 或 凝 固 即 成 。


Banana Cheese Cake

Ingredients:
4pcs Butter Finger
3pcs Marie Biscuits
125ml Yogurt (original flavour)
1can Cream Soda
120g Cream Cheese
1no Banana
20g Sugar
1 1/2slice Gelatin

Method:
1. Crush all Marie biscuits.
2. Soak butter finger in cream soda briefly. Lay them in the bottom of cake tray.
3. Slice banana and blend finely.
4. Soak gelatin in a small bowl of water till soft. Then put the bowl in a larger saucepan of hot water till gelatin melts completely.
5. Combine cheese, sugar and yogurt, mix well.
6. Add water to gelatin, mix.
7. Add cheese mix on top of butter finger, followed with a layer of marie biscuits and another layer of cheese.
8. Chill the cake in fridge for 45 minutes or till completely frozen.