鮮果忌廉多士

鮮果忌廉多士


材料:

厚切方包(去邊) 1片

牛油 10克

砂糖 6克

蜜糖 20克

檸檬汁 10毫升

橙酒(Grand Marnier) 10毫升

無花果（切角）　　１個

士多啤梨（切角）　１粒

車厘子（開邊去核）３粒

橙肉　　　　　　　４片

芒果　　　　　　　４片

淡忌廉（打起）　　４湯匙

薄荷葉　　　　　　數片



做法：

１．方包一開二，塗上牛油，均勻灑上砂糖，放入180C的焗爐焗８－１０分鐘至金黃．

２．蜜糖，檸檬汁，橙酒混和後，效入所有生果醃２－３分鐘．

３．將打起的淡忌廉鋪上多士上，相間地排放上鮮果，把少許醃生果蜜糖檸檬汁淋在鮮果上，最後加上薄荷葉即成．