Jan 13, 2013

椰汁糕

材料:

椰汁 250毫升

鮮奶 250毫升

水 250毫升

蛋白 4隻

糖 50克

魚膠粉 30克



做法:

1.用中火將椰汁,鮮奶,水,糖煮溶.

2.加入魚膠粉攪勻,熄火.

3.加入蛋白攪勻後,倒入模具內,冷藏至凝固.

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