四季豆炒欖菜

材料:
四季豆 800克

橄欖菜 200克

青辣椒 25克

蒜茸 15克





調味料:

鹽 1茶匙

糖 2茶匙

紹興酒 1湯匙





做法:

1.青辣椒切成圈狀.

2.四季豆撕去豆筋,切段,用鹽水汆水.

3.爆香蒜茸,加入橄欖菜及青辣椒略炒,加入紹興酒.

4.最後加入四季豆及調味料炒勻.