松子仁茄汁炒青口

松子仁茄汁炒青口




材料:

急凍青口肉 半磅

松子仁 2湯匙

洋蔥 1/2個

蒜片 2粒



調味料:

茄汁 3湯匙

糖 1茶匙

鹽 1/2茶匙

胡椒粉 適量

水 3湯匙



做法:

1.青口解凍,洗淨.

2.松子仁汆水,吸乾水份,用暖油炸脆.

3.洋蔥切大粒.

4.爆香洋蔥,蒜片,加入調味料煮滾.

5.加入青口煮至收汁上碟,灑上松子仁.