秋梨銀耳羹
材料:
鴨梨 2個
銀耳 1朵
杞子 20粒
冰糖 適量
做法：
1. 把銀耳用水浸泡以後，剪除蒂部和把銀耳撕成小朵
2. 把鴨梨洗乾淨，並切成小件。同時，把杞子洗乾淨
3. 放入6碗水及銀耳於鍋裡大火煮滾
4. 轉小火煮40分鐘
5. 加入鴨梨，再煮10分鐘
6. 加入適量的冰糖及杞子
7. 煮至冰糖溶化即可
Nov 25, 2012
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