Nov 25, 2012

秋梨銀耳羹

秋梨銀耳羹



材料:

鴨梨 2個

銀耳 1朵

杞子 20粒

冰糖 適量



做法:

1. 把銀耳用水浸泡以後,剪除蒂部和把銀耳撕成小朵

2. 把鴨梨洗乾淨,並切成小件。同時,把杞子洗乾淨

3. 放入6碗水及銀耳於鍋裡大火煮滾

4. 轉小火煮40分鐘

5. 加入鴨梨,再煮10分鐘

6. 加入適量的冰糖及杞子

7. 煮至冰糖溶化即可

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