材料:
乾桂花 適量
糯米粉 適量
丸子材料:
糯米粉 80克
粘米粉 10克
生油 1/2湯匙
糖 10克
水 80克
糖水材料:
水 300克
杞子 1湯匙
冰糖 1湯匙
桂花糖 1湯匙
酒釀 1湯匙
做法:
1.將丸子材料混合,搓成粉團,再搓成條狀,切細粒搓成小丸子,沾上糯米粉,用滾水煮至浮起,隔水備用.
2.將糖水材料煮滾至冰糖溶化,加入小丸子,最後灑上乾桂花.
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