May 29, 2012

回鍋肉

材料:
五花腩 1斤

椰菜 250克

青椒 2隻

紅椒 1隻

竹筍 1個

豆瓣醬 2湯匙

蔥 1棵

蒜茸 20克





做法:

1.五花腩汆水,切薄片;竹筍切角汆水;

2.蔥切段;椰菜,青椒,紅椒,切角.

3.爆香蒜茸,加入腩片,生抽,老抽,糖,豆瓣醬,炒至入味.

4.加入所有材料炒熟.

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