沙嗲洋蔥薯仔炆雞翼

材料:

上湯 250毫升

雞中翼 8隻

薯仔(切角) 2個

細洋蔥(切角) 1個

紅辣椒(切片) 1隻

蔥(切段) 1條

沙嗲醬 2湯匙

糖 1/2茶匙



芡汁:

生粉水 適量



做法:

1.雞翼用麻油,胡椒粉醃15分鐘.

2.把雞翼煎至微黃,加入薯仔,洋蔥,紅辣椒,沙嗲醬,炒香.

3.加入上湯,用中火炆20分鐘.

4.加入蔥段及芡汁.