鮮奶合桃露

材料:

去衣合桃肉 50克

粘米粉/粟粉 3湯匙

水 250毫升

鮮奶 200毫升



糖水:

冰糖 100克

水 400毫升



做法:

1.用暖油炸脆合桃肉.

2.冰糖加水煮溶.

3.將合桃肉及250毫升水一同放入攪拌機,攪成合桃漿.

4.把合桃漿加入糖水中拌勻,以細火煮滾.

5.粘米粉與3湯匙水混合,然後慢慢倒入合桃漿中攪拌至滾起.

6.加入鮮奶拌勻.