剁椒黃魚蒸芋頭

材料:

芋頭 1/3個

黃魚 1條

剁椒 適量

蒜茸 適量

豆豉 適量



做法:

1.芋頭切成菱形,汆水5分鐘後,排在碟上.

2.黃魚起肉切片.

3.剁椒,蒜茸,豆豉拌勻.

4.黃魚鋪上芋頭上,再鋪上醬料,大火蒸4分鐘.