韓國辣椒牛肉炒年糕 Korean style stir fried rice cake in chilli sauce with beef

韓國辣椒牛肉炒年糕


材 料 ： 韓 國 年 糕 片 200 克
　 　 　 牛 肉 片 100 克
　 　 　 韓 國 醬 油 1/2 湯 匙
　 　 　 蒜 茸 1 粒
　 　 　 切 片 大 蒜 50 克
　 　 　 韓 國 辣 椒 醬 2 湯 匙
　 　 　 水 1 杯
　 　 　 糖 1/2 茶 匙
　 　 　 油 1 湯 匙



做 法 ：
1. 牛 肉 片 用 韓 國 醬 油 拌 勻 。
2. 燒 熱 一 湯 匙 油 ， 炒 香 蒜 茸 至 有 香 味 。 加 入 牛 肉 片 及 大 蒜 片 ， 炒 至 半 熟 盛 起 。
3. 原 鍋 加 水 、 糖 及 韓 國 辣 椒 醬 煮 滾 。 加 年 糕 煮 2 分 鐘 ， 與 牛 肉 及 大 蒜 拌 勻 煮 片 刻 即 成



Korean style stir fried rice cake in chilli sauce with beef

Ingredients:
200g Korean Rice cake
100g Sliced beef
1/2 Tbsp Korean soy sauce
1 no. Garlic, chopped
50g Slanted leek
2 Tbsp Korean chili sauce
1 cup Water
1/2 tsp Sugar
1 tbsp oil


Method:
1. Marinate the beef with Korean soy sauce.
2. Heat 1 Tbsp oil in wok and stir in minced garlic, cook until fragrant. Saute beef and leek until medium cooked, dish up.
3. Use the same pan boil water with the chili sauce and sugar, add rice cake and cook for 2 minutes, toss well with beef and leek for a while. Serve hot