蒸雙蔬

蒸雙蔬


材料:

白蘿蔔 12両

草菇 1罐

薑 1片

上湯 2/3杯



調味:

生粉 1 1/3茶匙

水 2湯匙

麻油,胡椒粉 少許

鹽 1/3茶匙

糖 1/4茶匙



做法:

1.白蘿蔔去皮洗淨,切厚片,置碟上,加入上湯及薑蒸腍(約半小時)

2.草菇洗淨抹乾,於底部切一刀,待白蘿蔔蒸腍,放入草菇再蒸十分鐘.

3.燒熱1湯匙油,將蒸白蘿蔔上湯煮滾,下調味,埋獻淋上白蘿蔔草菇上,即可.