生炒乳香藕片

生炒乳香藕片


材料:

蓮藕 1/2斤

南乳 1湯匙

酒 1湯匙

蒜蓉,薑,蔥 適量



調味料:

生抽 1茶匙

老抽 1茶匙

糖 1 1/2茶匙



獻汁:

生粉 3/4茶匙

水 2湯匙



做法:

1.蓮藕洗淨切薄片,南乳用少許水拌勻.

2.燒熱油鑊爆香蒜蓉,薑,蔥和南乳,用猛火炒熱蓮藕片,加入酒及調味料,最後埋獻,完成.